GOURMET

GOURMET 2018.06.23

見た目は豪快、味は繊細♡ハンマーで砕かれた『バークチョコレート』とは?

バークチョコレートっていう色んなトッピングがされたチョコレートをハンマーで砕く斬新な形の物を知っていますか?種類によって味も見た目も違って子供から大人まで楽しめるチョコレートですよ◎

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rio

みなさんは『バークチョコレート』って知ってますか?

バークとは、溶かしたチョコレートに、ナッツやドライフルーツなどを加えて、冷やし固めたもののことを指します。

最近ではバレンタインシーズンでも有名なショコラティエで扱っているところも増えてきました!

今回はそんな『バークチョコレート』の中でも京都の老舗ショコラティエ『マリベル』のチョコレートについてご紹介します♡

大胆にハンマーで砕く!

なんとマリベルのバークチョコレートは、ハンマーで割られた量り売り方式!

そのため見た目は1つ1つ丁寧に作られたショコラに比べるとかなり大胆♡

しかし味は見た目に反してかなり繊細なので、そのギャップに驚かされること間違いなし♪

悩んじゃうほど種類が豊富!

マリベルのバークチョコレートは種類が豊富で、その分自分の好みに合ったチョコレートを見つける楽しみがあるのもうれしい♡

今回は特に人気がある商品を4つご紹介します♪

ビターなチョコと食感の良いナッツ

ダークアーモンド

まず紹介するのはどの世代にも好まれるナッツの入ったチョコレート。

ダークチョコレートを使用しているので男性や甘すぎるチョコレートが苦手という人にもおすすめです♡

ヘーゼルナッツとホワイトチョコの相性は抜群

ホワイトヘーゼルナッツ

2つ目は、ホワイトチョコとヘーゼルナッツの組み合わせ♪

この2つは相性がとても良く、かなり人気の高い味です♡

クッキーを練りこんだバークチョコレート

クロケッツミルク

ファンティーヌというクッキーが練りこまれていて、サクサクとした食感が楽しめます♡

ミルクチョコレートのソフトな食感と、ミルクのコクがしっかりと感じられる仕上がり♪

キャラメル・ナッツ・チョコの最強トリオ

トフィーダークピスタチオ

最後に紹介するチョコレートは甘い物好きはならたまらない1品♡

本格ダークチョコレートにキャラメル味のトフィーが重なっていて、さらにその上にはピスタチオがたっぷりトッピングされています♡

複雑な甘さと魅惑的なカカオの香り、ナッツの香ばしさが広がり、カリカリポリポリの食感が楽しい1品!

マリベルのバークチョコレートでちょっと贅沢♡

いかがでしたか?

マリベルのバークチョコレートは量り売り式なので、気軽に楽しめるのがうれしい♡

みなさんもぜひ1度食べてみてくださいね!